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2款小凉菜提高免疫力

发布时间:2019-09-14 09:10:33

  凉拌海带丝

  将海带300克洗净,切成细丝后煮半小时,捞出放凉,不需加盐,加蒜茸、香油、醋、味精等调料后,即可食用。

  现代药理学研究表明,海带可增强单核巨噬细胞活性,增强机体免疫力和抗辐射。

  凉拌芦笋丝

  先将鲜芦笋300克洗净,削去老皮,然后切成细丝,加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀。

  芦笋的抗病能力很强,在生长过程无需打农药,是真正的绿色无公害蔬菜。芦笋含有维生素A、B1、B2,烟酸以及多种微量元素。现代药理研究证实,芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗寒冷、耐缺氧、抗氧化等保健作用。

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